Presentazione "La Dieta dei Pupi Siciliani", Tonnara Florio, Palermo - 16 dicembre 2016 -

Presentazione “La Dieta dei Pupi Siciliani”, Tonnara Florio, Palermo – 16 dicembre 2016

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Fabrizio Melfa presenta venerdì 16 dicembre alle ore 18 il proprio secondo libro “La Dieta dei Pupi Siciliani”, dopo la presentazione ufficiale di sabato scorso presso Villa Niscemi, il medico specialista in Scienza dell’Alimentazione propone la sua nuova creazione, edita da edizionimediaging, nell’ambito della manifestazione “Patrimonio Unesco Sicilia ed eredità dei Florio” alla Tonnara Florio, in Discesa Tonnara 4, all’Arenella.

presentazione

“Rilanciare i temi della corretta alimentazione e della tradizione gastronomica siciliana quale fonte di benessere e longevità: è l’obiettivo dell’opera “La Dieta dei Pupi Siciliani”, scritta dal medico estetico e specialista in Scienza dell’Alimentazione Fabrizio Melfa. L’iniziativa, che si inserisce in seno al progetto “FoodArt”, mette insieme scienza, arte e cultura: il contesto adatto per illustrare alla collettività il libro, pubblicato da EdizioniMediaging nell’ambito della collana “Avanti nel Passato”. “La Dieta dei Pupi Siciliani” , affronta infatti il tema dell’alimentazione analizzando le scelte errate legate ai comportamenti quotidiani e proponendo quella che l’autore definisce “dieto – gastronomia funzionale, estetica e salutistica”, quale antidoto ai dettami dell’industria alimentare e alle contradizioni che essa racchiude; oltre ai contenuti scientifici e alle numerose ricette proposte, un ruolo fondamentale è esercitato dalle immagini, realizzate dall’architetto, caricaturista e vignettista Dario “Janu” Gianuario”.

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